Giuseppe Todaro è nato a Vercelli il giorno 8 agosto 1984. Trasferitosi a Livorno frequenta il locale Liceo Classico e successivamente l'Università di Pisa dove si laurea in Giuriprudenza (2009) con la votazione di 110 e lode con una tesi in Diritto Costituzionale dal titolo “I presupposti di necessità e urgenza nel decreto legge”.

Compiuta la pratica notarile si dedica all'approfondimento delle relative materie frequentando le principali scuole notarili italiane, senza tralasciare l'aspetto pratico, prestando la propria opera lavorativa quale dottore di studio.

Risultato vincitore del Concorso Notarile indetto con decreto dirigenziale del 21 aprile 2016, è nominato Notaio in Livorno (Distretto Notarile di Livorno), dove esercita la professione a partire dal mese di agosto 2019.